citronpaj

 
 


 
 
Idag har jag äntligen åkt skidor!!!

Som jag längtat :)
 
Det är snart två år sedan jag hade skid- och bakmaraton. Förra året kunde jag inte åka skidor efter operationen, men nu gick det äntligen åka igen, underbart! 9 km blev det idag och jag hoppas det blir fler i vinter.
 
Efter skidturen var jag sugen på att baka, så det blev en citronaj idag.
 
 
 
 
Recept:
Pajbotten: Kör 125g margarin, 2,5 dl vetemjöl, 0,5 dl socker, 1 tsk vaniljsocker i en matberedare.
Tryck ut degen i en form med lös kant. Grädda i 10 min i 200°C.
Citronkräm: Vispa 3 ägg med 2 dl socker. Tillsätt en pressad citron och 0.5 dl vetemjöl.
Häll krämen över pajbotten och grädda ytterligare 10 minuter.
Låt pajen svalna och sikta sedan florsocker innan du serverar kakan.
 
Ha en fin kväll!
 
Kram
malin

Kommentarer
Postat av: Anna

Härligt att du är på banan den här vintern, själv satsar jag på nästa. Men baka kan jag ju och en citronpaj låter smaskens! Kram

2015-01-25 @ 10:47:31
URL: http://www.annapannapuff.se
Postat av: The Place To Be

Vad kul med skidor! Har bara hunnit åka utförs än så länge, men snart så blir det på längden också.
Det smakar ju så himla gott med lite fika efter en skidtur. Citronpajen ser supersmarrig ut!
Kram Malin

2015-01-26 @ 11:39:15
URL: http://theplacetobe.se/
Postat av: Helén i Vilrummet

Citronpaj är ju så himla gott :-)
Kram Helén

2015-01-27 @ 13:10:25
URL: http://vilrummet.blogspot.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0