Choklad

 
 
 
Idag äter jag upp den sista chokladen från i julas.
 
 
 
Jag lovade nämligen dottern att vi skulle ha godisförbud.
Det var på nyårsdagen.
Hon har haft det sedan nyårsafton, men jag skulle bara...
Nu har jag bestämt att en månad ska jag väl klara mig utan choklad.
 
 
Så, nu äter jag de sista.
Det här kommer jag klara galant! ;) hosthost
 
 
 
Så kom jag ut i köket.
Där står dottern och bakar cupkakes med vit choklad och polkagriskross!
 
Japp, så kan det ju gå!
 
Ha det så gott!!!
 
Kram
Malin
 
 

En veksax

 
 
Förutom att jag köpte min kamera i lördags,
var jag också inne en sväng på Anna K.
Brukar titta in där titt som tätt och köpa doftljus.
I lördags fick jag ett nytt för att ett jag köpt brunnit dåligt. Då passade jag på att köpa en sax att klippa veken i rätt längd med. Det är nämligen viktigt med veklängden...
 
 
 
Att den var väldigt fin var ju givetvis ett plus :)
 
Nästa gång jag tittar förbi måste jag se om de nya vårdofterna är goda.
 
bild:  http://www.yankeecandle.se/Start.aspx
 
 
Vad tror ni om Waikki melon, Black Coconut, Turquoise Sky, Paradise Spice eller A Child´s Wish?
Jag faller alltid för de vita och Paradise Spice beskrivs som:
En skatt från en exotisk ö .... perfekt mogen banan och krämig vanilj, överraskande kryddad med uppskattad kanel och kryddnejlikor.
 
Ha en fin kväll!
 
Kram
Malin

 

 
 

Jag tar kväll!

 
 
 
Jag jagar min familj med kameran. Måste ju prova den inställningen och den och den...
Ingen har tålamod med mig och jag inser att jag har mycket att lära.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu ska jag tända ljus, slänga mig i soffan och krypa nära dem jag tycker mycket om.
 Ska se om Bygglov gör nåt kul. Sen är det nog House tror jag.
Såg att mannen gjort en fruktsallad.
Det blir bra för jag orkar inte göra en enda sak till idag.
 
 
 
 
 
 
Kram
Malin
 
 

Lyxiga måndagar

 
 
Så har det blivit en tradition...
-Lyxiga måndagar alltså!
 
Dagens bidrag till en lyxig måndag är en tallrik med underbar soppa.
 
 
 
 
Det är en Thailändsk soppa som heter TomYam.
TomYam är bland det godaste jag vet.
Den är stark och full av ljuvliga smaker och när man äter den är det som om den går rakt upp i huvudet som ett lyckorus! :)
 
 
Till efterrätt blev det Nellies kladdkaka och kaffe.
 
 
 
 
Tycker nog att detta gör att även denna måndag platsar under kategorin
 
 
Ha en fin kväll!
 
Kram
Malin
 

Lycklig

 
 
 
 
Man ska ju inte vara glad för att sonen hade en inflammerad tå och inte kunde spela bandy...
men vi fick en riktigt fin dag.
Först åkte vi till Scandinavian Photo. Jag vet att man inte ska åka och titta på hundvalpar om man inte tänkt köpa, men jag visste inte att samma sak gäller för kameror.
Jag blev blixtförälskad ;)
Sedan var vi på ChiliThai och åt gott, på AnnaK och till sist på bio och såg Sune i Grekland.
 
 
 
 
 
Min förälskelse är en Canon 650D med ett 18-135mm zoomobjektiv och ett fast 40mm objektiv.
 
 
Idag på morgonen laddade jag en smidig axelremsväska, som inte är i vägen när man är ute, med kamera, litet sittunderlag och torgvantar :)
Sedan gav jag mig ut i snöyran för en första provtur.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Så vansinnigt roligt!!!
 
Ha en riktigt fin söndag!
Det har jag:)
 
Kram
Malin
 
 
 
 
 
 
 

Kristallfrossa

 
 
 
 
 
Tror aldrig jag sett så mycket rimfrost!
Det var mycket redan igår. Så var det tjock dimma och 20 minusgrader i natt.
När jag skulle åka till jobbet idag på morgonen, var jag på riktigt på väg att vända och hämta kameran i stället.
Det var så vansinnigt vackert!
Och ni som är trötta på mina iskristallbilder, får klicka iväg, för jag bara måste... :) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Visst är det vackert!!!
 
Idag var jag och tittade på en kamera. Men jag kunde inte bestämma mig för vilket objektiv jag ville ha, så det blev inget köp. Har så svårt att bestämma mig ibland... :)
I morgon ska vi upp tidigt och åka med sonen som ska spela poolspel i babdy.
Det blev ingen bandy, för sonen har en inflammerad tå. Kanske blir bio istället...
 
Ha en skön helg!
 
Kram
Malin
 

En kall kväll

 
 
Ikväll var det så vansinnigt kallt när jag gick med Caspian.
Men rimfrosten är så otroligt kraftig och det var månljust på min stig.
 
 
 
Nu kryper jag upp i soffan brevid sonen, med raggsockar på och en kopp varm choklad, och tänker på att dagen har varit fin.
 
Kram
Malin
 
 

Äppelmuffins med mandel och kanel

 
 
 
 
När man bara måste baka något...
 
 


 
...och har några fina äpplen hemma.
Då passar det ju att baka
 
Äppelmuffins med hackad mandel och kanel
 
Vispa 2 ägg och 2 dl socker.
Smält 50 g margarin.
Blanda 1 dl mjöl, 2 dl havregryn, 1 tsk kardemumma, 2 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljsocker.
Häll ner margarin, 1 dl mjölk, och mjölblandningen i äggvispet.
 
 
 
 
Häll smeten i stora muffinsformar. Lägg i äppelklyftor och strö över hackad mandel, kanel och farinsocker.
Grädda i drygt 200 °C varm ugn i ca 10 minuter.
 
 
 
 
Dags att njuta av härligt doftande muffins med kaffe eller ett glas kall mjölk.
 
Kram
Malin

Pizza med Parmaskinka

 
 
Jag har tidigare skrivit om Bästa Pizzan.
Pizzan som vi aldrig tröttnar på,
som vi bakar nästan varje helg.
 
 
 
 
I helgen var det dags igen,men med nya pålägg.
Över tomatsåsen hade vi skivade tomater och skivad Mozzarella.
Efter att vi gräddat pizzan la vi Paramaskinka och Roccola på.
Det blev fantastiskt gott!
 
 
 
 
 
 
 
Än så länge har inte min måndag varit lika lyxig som de senaste...
Jag fick åka hem från jobbet med en son som var vit i ansiktet och mådde illa. Nu mår han bättre och jag hoppas det var falsklarm. Själv har jag suttit och trixat med bloggen, är inte helt enkelt med alla koder hit och dit.
Så, för att hålla traditionen vid liv, är det dags att se till att vi får lite måndagslyx här :)
 
 
Önskar er alla en fin vecka!
 
Kram
Malin
 

En gnistrande vacker dag

 
  
Det såg ut som om någon penslat vår trädgård med små diamanter idag!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Så lycklig över allt detta vackra!
 
Kram
Malin
 
 
 
 
 
 
 

Sköna fredag

 
 
Fredagkväll när den är som bäst!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Önskar er alla en riktigt fin fredagkväll!
 
Kram
Malin
 

...och härliga onsdagar

 
På onsdagar jobbar jag inte i klassen.
Då jobbar jag som matematikutvecklare. Jag planerar utbildning, pratar om hur vi ska bli bättre på att lära barnen matte, sitter i möten, åker till högskolan och massa annat fix.
På onsdagar styr jag till viss del själv över min tid.
 
 
 
Det betyder att jag kan börja lite senare och hänga framför kaminen i raggsockar och flanellpjamas.
 
 
 
 
 
Jag kan gå en sväng med Caspian och se hur himlen ljusnar och är lila.
 
 
 
 
 
Jag kan upptäcka att en gammal rostig cementblandare är full av fluffig snö.
 
 
 
 
Jag kan nyfiket gå dit och hitta den vackrasete av de vackra!!!!
Snökristallen med stort S!
Hur lycklig blir man inte då?
 
Sovmorgon, det är grejen det!
 
Kram
Malin
 

Lyxiga måndagar

 
 
Det går ju bra det här!
Förra måndagen gick alldeles utmärkt.
Igår kom jag hem och möttes av dottern som fyllt köksbänken med frallor och mysli.
 
 
 
 
 
Nellies Mysli
 
2 dl havregryn
3 dl rågflingor
 2 dl sloroskärnor
1 dl hackade hasselnötter
 
1 dl vatten, 1 dl sirap, 2 msk olja och 1 msk kanel blandas och hälls över flingorna.
Rör om och rosta i 200°C varm ugn ca 20 minuter. Rör om flera gånger.
 
 
 
 
 
Perfekt start på veckan!
 
 
Kram
Malin
 
 

Dofter

 
Så, nu är julen utslängd och julens dofter med den.
Dofter är verkligen något som betyder mycket för mig.
Goda dofter får mig att njuta på samma sätt som goda smaker.
rosenblad och lavendel  
nybakat bröd eller nysåpat sovrumsgolv
Bara tanken får mig att känna lycka!
 
 
 
I kväll njuter jag av doften "Snow in love" från Yankee Candle.
Det är vardagslycka för mig!
 
 
 
Ha en riktigt fin måndagkväll!
 
Kram
Malin
 
 

Blåbärstårta

 
Igår hade jag fredagsfikat på jobbet.
Jag tänkte att jag ville baka något gott (man vill ju att kollegorna ska förstå hur mycket man gillar dem :), men så ville jag att det inte skulle kännas för tungt så här efter jul...
Så kom jag att tänka på blåbär, det är ju bra!
 
Hos made by mary hittade jag vad jag sökte, Blåbärstårta med Yoghurtgrädde.
Se så fin!
Och inte verkade det så svårt heller.
En liten tårta ska jag väl klara av, tänkte jag och satte igång att snabbkoka lite blåbärssylt av blåbären jag hade i frysen.
 
 
 
Klockan var väl efter åtta någonting när jag började.
Första problemet var bottnarna.
Jag fattar inte vad som händer när jag gräddar saker i min ugn. Ja, ja, jag fortsätter att skylla på ugnen tills jag har en så bra ugn att det inte funkar längre...
Jag delade bottnarna på hälften, för den här tårtan ska vara hög och fin, det ser man ju!
Sedan skulle den bara läggas ihop och dekoreras.
"Glöm inte att den inte får vara för lös i konsistensen" står det tydligt om såsen i receptet.
Vet ni vad som händer om man tar mycket av sås som är för lös i konsistensen i en fyralagerstårta?
-Den glider!!!
Med panik och frustration ska jag nu bara dekorera eländet.
 
Med hejarop från de som fortfarande var vakna ställde jag i allafall in den i kylskåpet när den var klar och tänkte att vi kanske kan äta den själva om den är godare än den ser ut...
 
 
 
 
 
Och på jobbet sa de att den var jättegod!
Någon tyckte till och med att den var fin :)
Men då sa jag stopp och hämtade min ipad och visade en bild på hur en fin tårta ser ut!
Nån måtta får det väl ändå vara!!!
 
 
 
Men en dag, när jag blir stor, då ska jag ha ett eget café.
Där i trädgården, under de stora äppelträden, ska jag bjuda på de finaste blåbärstårtorna man kan tänka. Bakade på gyllengula fina bottnar fårn egna ägg som hönorna värpt i buskarna bakom huset.
Då ska jag vara noggrann och följa recepten.
En dag!
 
Kram
Malin
 
 

Dejt

I kväll har jag en dejt med en kär vän i källaren.
 
 
 
Det är min träningscykel jag dejtar.
30 minuter
Pulsklockan på
Miss Li sjunger Oh Boy, You Could have It och Bababa.
Lena sjunger Not Following och Love Me
Bo Kasper är i Samma Bil
Jag trampar så svetten rinner.
 
 
 
 
Jag gillar att träna!
Och eftersom jag älskar godsaker, men hatar midjefluff, är träning bra för min kropp.
 Det bästa är att springa på en strand eller i skogen om stränderna inte finns i min närhet.
Men min cykel är mig trogen och funkar i alla dåliga väder.
Så, nu är jag igång.
Upp med listor och statistik.
Nu kör vi!!!
 
Kram
Malin
 
 
 

Vad händer?

 
 
En helt vanlig tisdagkväll.
 
 
 
 
Ett makalöst stort paket Lindor (500g!!!).
 
 
 
 
Helt plötsligt finns det bara en kvar.
 
 
 
Helt plötsligt finns det ingen kvar.
 
Ja, vad hände nu då???

Årets första måndag

 
 
 
Att det är måndag i dag gjorde mig ingenting!
 
 
 
 
Inte när mannen min har köpt tulpaner
och tappat upp ett bad när jag kom hem.
Tänt ljus
Lagat god mat
 
Första riktiga måndagen i år.
 
Funkade ju jättebra!
 
Kram
Malin
 
 

De vita

 
 
De vita blommorna
Det är alltid de jag tycker är vackrast!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Med både vita julblommor och nyårsblommor i huset
har jag njutit av att ha huset fullt av vita blommor!
 
I morgon börjar vardagen igen.
 
Jag önskar er alla en riktigt fin vecka!
 
Kram
Malin
 

En dag i backen

 
 
Det har varit en perfekt dag att åka skidor.
Inte blött och inte för kallt och solen visade sig också lite.
 
 
 
 
Hannes åket med sin kompis.
 
 
 
 
 
Jag försökte lära barnens kusin att åka.
Vi trasslade ihop oss ibland.
 
 
 
 
 
Lyckan var total när han äntligen klarade att åka liften ända upp. :)
 
 
Nu är det soffan som gäller.
Man blir trött av att vara ute och åka skidor en hel dag!
 
Kram
Malin
 
 
 
 
 

Julrosen blommar!

För er som ännu inte känner att vi passerat vintersolståndet...
och det blir ljusare för varje dag!
 
 
 
Lökarnas tid är här!
 
 
 
 
Det var underbart ljust över sjön idag.
 
 
 
 
 
När jag kom hem upptäckte jag att julrosen blommar.
Hur glad blir man inte då!!!
 
 
 
 
Jag var i alla fall tvungen att stanna ute och fixa lite i trädgården som inte blev av i höstas.
 
 
Som ni ser har jag nästan haft en vårdag idag.
Men i morgon ska vi åka skidor. :)
 
 
Kram
Malin
 
 
 

Nyfrissad

 
Ännu en skön dag!
Jag har tagit en lååång promenad i skogen. Sprang till och med lite. Det var evigheter sedan och även om det var lite, så känns det som om jag kommit igång.
Så var jag hos bästa Camilla på Hår & Co.
Härligt!
 
 
 
Så slank det ner en skön, lite vårig tröja på Gina.
Känner ni också att det har vänt!?! :)
 
 
 
 
Igår gjorde vi fruktsallad. Blir alltid så sugen på det så här års.
Hur nyttig den blev vet jag inte, eftersom jag kom på att det var extremt gott med glass, grädde, smörkolasås och rostade hasselnötter på! :)
 
 
Ha en skön kväll!!!
 
Kram
Malin
 
 
 
 
 
 
 
 

Lugnt

 
 
 
Lugnt
 
Allt är lugnt och stilla.
Sover länge och ligger kvar ännu längre.
Lång promenad i mild mjuk skog.
Mannen lagar mat.
Hittar pannacotta i kylen sen nyår.
Tittar i tom almanacka och fantiserar tillsammans.
En film.
Pratar till punkt och skrattar tillsammans.
Kramas
 
Idag är allt lugnt.
Snart startar vardagen igen.
Då är vi redo och har laddat batterierna.
 
Kram
Malin

Gott Nytt År!!!

 
 

RSS 2.0