Sötsaker? nja...

 
 
 
 
 
Det var ju helg och på helgen får man väl äta nån sötsak.
 
 
 
 
 
Köpte den här burken för ett tag sedan, då jag för ovanlighetens stund var och handlade (det är ju mannen i det här huset som gör det annars och jag visste att det inte var lämpligt :)
 
 
 
 
Så var jag absolut tvungen att testa ett nytt recept hos made by mary.
 
"Creamy chocolate cupcake with whipped cream cheese frosting & salted butter caramel. Eller som vi säger på svenska, en skitgod cupcake." enligt Mary.
Att det dessutom stod att det var världens enklaste cupcake, gjorde att jag föll handlöst!
 
 
 
 
Jag höll mig alltså till receptet ända tills jag kom till frostingen. Där slevade jag i Dulce de Leche, tills frostingen smakade ljuvlig kola.
Gott?
Jo du! Det här var gott! och enkelt :) Gilla!!!
 
 


Dottern valde att ta en egen cupcake (ogarnerad) och sleva på frosting direkt från bunken :)

 
Så har du inget annat för dig, så jogga bort till ICA och köp en sån här burk som jag varken kan uttala namnet på eller stava och släng ihop dessa ljuvligt saftiga cupcakes.
 
 
Kram
Malin

Våren är här på riktigt!

 
 
 
 
 
 
Joggingrundan som jag gillar mest.
Med sällskap av dem jag tycker om.
 
 
 
 
4 km på snirkliga stigar.
Gemom tallskog med lingonris som blänker i solen.
Över bäckar.
 
 
 
 
Förbi sjön.
I veckan gick isen upp och i dag låg sjön som en vacker blank spegel.
 
Så såg jag mitt favorit vårtecken
- En citronfjäril!
Den lyckades jag dock inte fånga på bild.
 
 


Hemma solar både vi och krokusen oss i vårens starka strålar!
 
 
Önskar er alla en fin fortsättning på helgen!
Nu ska jag ta en kopp kaffe till och gå ut och lapa sol :)
 
 
Kram
Malin
 

Så enkelt, så gott!

 
 
 
 
 
Ofta är det enkla det godaste.
 
Något som jag älskar är Tzatziki och här är det bästa receptet enligt mig:
Riv en gurka grovt, salta lite och låt rinna av.
Blanda 4 dl turkisk yoghurt, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 krm svartpeppar, 2 krm vinäger och 2 tsk olivolja.
Rör ner gurkan och ringla en skvätt olivolja över Tzatzikin.
 
 
 
 
In med en plåt klyftad potatis i ugnen.
Ordentligt med olivolja, timjan och vitlöksklyftor som du bara krossar ska det vara på enligt mig.
 
 
 
 
ICA´s fetaost med vitlök och oliver är gör en fantastiskt god sallad på nolltid.
 
 
 
 
Detta tillsammans med fläskfilé eller kyckling precis genomstekt med bara salt och peppar...
 
Så gott!!! :)
 
 
Ha en riktigt fin helg!
 
 
Kram
Malin
 

Onsdagsfeeling

 
 
 
 
 
 
Dagen började med en liten sovmorgon med latte tillsammans med mannen min.
En timma extra på morgonen betyder oerhört mycket för mig.
 
 
 
 
När jag kom hem lyste solen på krokusarna som äntligen börjat dyka upp har och där i trädgården.
 
 
 
 
 
 
Den här skönheten vet jag inte vad den heter.
 
 
Så avslutade vi dagen med en joggingtur tillsammans i kvällssolen...
 
 
Hoppas ni också haft en fin dag!
 
 
Kram
Malin

Vilken skön kväll!

 
 
 
 
Kvällen är ljus och ljummen.
Fåglarna kvittrar.
Jag undrar om inte avslutningen av dagen gjorde den värd kategorin
 
 
 
 
Och att vi har rester av Chokladfudgetårtan, gör ju inte att jag smaskar i mig en bit eller två.
Nix! Sån är ju inte jag ;) Men lite sugen är jag allt!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag önskar er alla en riktigt fin måndagskväll!
 
 
Kram
Malin
 
 

Vi firar vidare!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ja, sämre kan man ju ha det... :)
 
Kram
Malin
 
 
 

Vad är det för en dag?

 
 
 
Är det en vanlig dag?
 
 
 
 
Nej, det är ingen vanlig dag!
 
 
 
 
För det är Nellies födelsedag!
 
 
 
 
 
Hurra, hurra, hurra!!!!
 
 
Om ni har en vanlig dag eller inte...
så hoppas jag att ni också får en riktigt bra dag!
Här firar vi dottern vidare på hennes 17-årsdag.
 
Kram
Malin
 

Jante

 
 
 
 
Som om den skäms lite och skyddar sig med ett kronblad.
 
 
När jag cyklade hem från jobbet idag, undrade jag om det syntes på mig hur glad jag var!
Nytt förtroende och nytt uppdrag!
Så roligt!!!
 
 
Samtidigt har jag lite svårt att hantera det. Visst är jag stolt, men en jante finns där...
 
 
Kram
Malin
 
 
 
 

Lycka

 
 
 
 
 
 
Som vanligt bjuder made.by.mary på ljuvliga recept!
 
I vanliga fall skulle jag slänga mig över receptet och prova, men...
...inte idag!
Jag har nämligen gjort en ny överenskommelse angående sötsaker.
Sist (när dottern utmanade mig att ha som nyårslöfte att inte äta godis) gick det inte så bra. 
Nu är det mannen min och jag som bestämt oss för att inte äta sötsaker i veckorna och försöka gå ner några kilon i vikt. 
 
Så nu är sötsaker typ det enda jag tänker på...
 
Men marshmallows ger ju inte lycka, eller hur!!!!
 
 
Ha en fin kväll!
 
kram
Malin

Som en struts

 
 
 
 
 
 
Ja, det är ett tag sedan nu...
Vattenläckan i höstas gjorde ju att vi fick göra om badrummet.
Sedan var det ju bara lite piff och så som skulle till. Hur gick det med det då?
Inget nytt duschdraperi, inga krokar och inga hyllor.
 
 
 
 
Duschtvålen står på golvet, gästhandduken hänger på skåpsknoppen och plattången hänger på lampan.
Varför har vi så svårt att få till saker ibland? Visst kan vi vara effektiva och få saker gjorda, men ibland är det som om vi bara kör huvudet i sanden och gör nåt som för stunden känns roligare.
 
 
 
 
Som att njuta av de första vårtecknen och sola näsan med en kopp kaffe i handen.
 
 
 
 
 
Ja, ja, det blir väl hyllor och krokar i vårt badrum också nån gång.
Nu tar vi en promenad i kvällssolen och kör huvudet i sanden lite till.
 
Ha en fin kväll!
 
Kram
♥ 
Malin 
 
 

Göteborg

 
 
 
 
 
 
 
Vi har haft så härliga dagar i Göteborg, jag och dottern.
Vädret var fantastiskt och vi har bara njutit.
 
 
 
 
Ett av mina favorit café, Kafé vanilj.
 
 
 
Deras pajer är fantastiska!
Massa god latte blev det också. Dotterns favorit är Chai.
 
 
 
Vi drog iväg upp till Grönbergs och Artelleriet också.
 
 
 
 
 
 
 
 
Vi såg Små citroner gula och åt gott på Meze.
Hellyckade dagar helt enkelt!
 
 
Ha en riktigt skön helg!
 
Kram
Malin
 
 
 
 
 
 

Påsklov

 
 
 
 
 
 
 
Idag har jag påsklov.
Det är en härlig förmån man har som lärare.
(Ja, jag jobbar ju in det i veckorna, men ändå, en förmån är det!)
Idag hade jag ändå tänkt jobba lite med att förbereda utvecklingssamtal och skriva omdömen.
Men
Hur ska jag hinna det!?!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag har ju frön som vill sås, växter som vill ha ny jord, recept som vill provas, bröd som vill bakas, barn som vill mysa, en student som vill handla studentkostym, fotbollstränare som vill ha föräldramöte, ben som vill springa, en hund som vill följa med....
 
 
 
 
Nej, jobba hinner jag inte idag!
 
Och i morgon...
 
Nej, då går det inte!
Då åker jag och dottern till Göteborg för shopping och hotellövernattning! :)
 
Bilderna är från igår på mina föräldrars altan och mattan hade mamma över i källaren.
Visst passade den i mitt kök!
 
Ha en fin dag!
 
Kram
Malin
 

Finaste

 
 
 
 
 
Fångade några av de finaste jag vet! ♥
 
 
Kram
Malin

Vårlängtan

 
 
 
 
 
Min vårlängtan får mig att gå till växthuset och smuggla ut pelargoner som har missats att toppas.
 
 
 
 
 
Äppelträdets knoppar står redo för vårens värme.
 
 
 
 
 
Jag släpar fram soffan i solen och njuter av solens värmande strålar.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fler bilder på temat Vårlängtan hittar ni på Fotoutmaning vänner emellan.
 
 
 
Jag önskar er alla en riktigt fin dag!
 
Kram
Malin
 
 

RSS 2.0