Gott nytt år!!!

Ett riktigt
Gott nytt år!
önskar jag er alla
Kram
Malin

Limeparfait med hallonsås



Här med hallonsås och passionsfrukt. Fantastiskt gott!


Limeparfait (ca 10 st)

5 ägggulor
2,5 dl socker
5 dl vispgrädde
2,5 lime
Finriv det gröna på limeskalen och pressa ur saften.
Vispa ägggulor och socker.
Vispa grädden.
Blanda samman allt och häll upp i portionsglas (eller kaffekoppar...).

Hallonsås
Koka upp lite hallon. Sockra efter smak och låt svalna.
Ta ut parfaiten 15 minuter före servering och häll på såsen.


Hällde lite smet som blev över i några fina kaffekoppar.

Chokladkaka med hallonmousse




Har påbörjat morgondagens nyårstårta.
Förväntningarna är höga och än så länge har det gått ganska bra.


Mjuk chokladkaka

225 g rumsvarmt smör
410 g socker
3 tsk vaniljsocker
4 ägg
375 g mjöl
3/4 tsk bakpulver
1 3/4 tsk bikarbonat
90 g kakao
350 ml filmjölk

1h 20 min i 180 grader varm ugn





Bra med en köksvåg när alla ingredienser står i gram...
Börja med att vispa smör, socker och vaniljsocker riktigt vitt och pösigt.
Vispa ner ett ägg i taget.
Blanda resten av de torra ingredienserna och tillsätt dem och filmjölken.
Vispa samman allt.



Grädda i 180 grader. Det tog ca 1 timma och 15 minuter i min knäppa ugn.
Blev åndå bränd, så jag fick skära av toppen.


Hallonmousse

200 g frysta hallon
1 dl florsocker
1oo g färskost
4 gelatinblad
2 dl grädde


Koka  de frysta hallonen några minuter. Passera hallonen genom en sil och låt svalna en stund.




Blanda ca hälften av hallonmoset med färskosten.
Blötlägg gelatinbladen.  Smält gelatinbladen i andra hälften av hallonmoset och låt svalna en stund.


Blanda hallon-färskost, gelantin-hallon, florsocker och den vispade grädden.
Låt stelna en stund i kylskåp innan du fyller tårtan.

I morgon ska kakan dekoreras med chokladfrosting och sockermassa.

Recept och inspiration kommer från Baka baka liten kaka.



lapa ljus

Idag har jag tagit in några av lökarna jag satte i jordkällaren i höstas.
Så här års längtar jag efter ljus och tecken på vår.
Så blev det en liten skogspromenad med Caspian. Midvinterljuset är så vackert mot träden.
Så underbart mjukt och stilla....
Nu ska jag baka en nyårstårta. Spännande!
Här finns massor av recept.

sommarfantasier

Jag dog just lite!!!!
Titta här:
http://co3dk.ipapercms.dk/Bloomingville/BloomingvilleSpringSummer2012/
vill kopiera och bara frossa i dessa bilder!
det är så här min husvagnssemester ser ut i min hjärna:)

Lotta & angora

Haft en kanondag med härliga Lotta! Vänner är väl det bästa som finns!!!
På vår shoppingtur blev det ett par svarta brallor som jag ska ha till min Du&Jag-tunika...
Men jag fattar inte varför jag inte köpte denna underbara tröja på Gina. Att det blev högar av angora på allt den kom i närheten av gjorde väl inte så mycket??? Kunde ju haft en klädrulle i fickan :)

jullov

Bäst med jullov är...
förutom wiispelande övernattningskompisar, sovmorgon, sen frukost med kaffe och choklad
... att få umgås med dem jag älskar!
I går var världens bästa vänner här på pizza och idag ska jag träffa världens bästa Lotta! Åh, vad härligt!
All tvätt i källaren, smutsiga fönster, en rugguggla till hund och väntande uppsatsskrivning sjuter jag på lite till.
Idag ska jag njuta av en underbar vän!

i joggingskor

Drog med mig mannen och hunden på en skogstur i joggingskor.
Ja, hunden varken hade joggingskor eller behövde dras med såklart, men ändå...
Vet inte hur smart det var att föreslå att springa med mannen efter att inte joggat på evigheter, men att verka smart är väl inte nåt jag strävar efter precis! Jag gör ju mest det som faller mig in!
Helt fantastiskt var det ändå. Solen sa hej just snuddande över trädtopparna och mannen min sprang före och jag lunkade efter och caspian rusade mellan oss.
Hur skönt som helst!

vårlökar på flykt

När jag kom hem efter att ha rusat mig genomsvett i skogen med Caspian, hittade jag några lökar som stack upp i landet. Kunde inte låta bli att ta upp några...
Så fint med lite backtimjan som fortfarande är grön och fin.

stora njutardagen

Idag är det stora njutardagen!
Om en stund ska jag ta en lång skogspromenad. Solen tittar ju fram i trädkanten.
För övrigt ska jag bara njuta av klappar, dofter, julmatsrester och julgodis.
Av mamma fick jag den här underbara kudden att ha vid kaminen. Det kan hända att dagen slutar här... :)
Ett par nya vantar slank också med från lilla mor.
Tack för allt fint!
Kram
Malin

julafton

Vi har en fantastiskt skön julafton!
Vi är hemma bara vår familj i år. Firar med resten av familjen andra dagar.
Startade julafton med julfrukost. har en tradition att göra en "julhög". Vet inte riktigt vad det kommer från, men traditioner är ju traditioner... :)
Här kommer lite julpyssel också.
Så här blev de färdiga julklappsetiketterna klistrade på lite fint papper.
Årets julgranspynt av silkespapper.
Finaste ängeln som jag köpte för många år sedan.
God Jul!
Kram
Malin

julklappsetiketter

Nån mer än jag som försöker få till de sista julklapparna?
Hittade lite fina etiketter att sktiva ut.
http://www.raggedyscrappin.com/fpdb/images/tags1.jpg
http://www.skiptomylou.org/wp-content/uploads/2008/12/fancifulgifttags.pdf
Ha en skön kväll!
Kram
Malin

julfix

Fick mycket julkänsla i huset i går kväll.
Det var julgransfix, julkortsfix och julgodisfix.
Idag vaknade jag tidigt! Märkligt... Så nu sitter jag här i mörkret och väntar på att alla ska vakna.
Idag kommer farmor och farfar förbi på lite julfika. sen sak vi städa och pyssla och slå in paket för glatta livet.
ha en riktigt bra dan före dan!
Kram
Malin

Du & Jag

Underbar tunika från Du & jag finns nu på rea hos Tre små rum.
Det är nog dags att slå till! :)

God Jul!

Så, nu är årets julkort beställt.
God Jul på er också!
Kram
Malin

promenad i snön

Ja, det blev en promenad i snön i alla fall.
Caspian behövde ju få komma ut :) Vågade dock inte ta dotterns systemkamera, utan fick nöja mig med Ixus. Nu laddar jag för sista skoldagen den här terminen. Fattar inte hur fört den har gått.
Tyder väl på att man har roligt!
Kram
Malin

sovmorgon

Godmorgon!
Vaknade av att lilleman nöp mig i tån och ville att jag skulle skjutsa honom till skolan. Nu sitter jag här och surplar kaffe, doftar doftljus och myser vid kaminen.
Sovmorgon!
Bland det bästa som finns!
Det som inte är så bra, är att jag snart ska vara i skolan och jag har inte gjort mig i ordning och jag har inte gått med Caspian....
Ute är det helt sagolikt vackert idag. Det kom nog en decimerer snö igår och nu börjar det ljusna.
Jag skulle bara vilja sno dotterns kamera och ge mig ut i skogen på långpromenad.
Nä, nu ska jag ta tag i mig själv. Idag ska jag och mina kursare förbereda redovisning av vårt högskolearbete. Blir nog en bra dag. Så svårt att slita sig här ifrån bara...
Kram
Malin

snön lyser vit

Midvinternattens köld är hård,
stjärnorna gnistra och glimma.
Alla sova i enslig gård
gott intill morgontimma.
Månen sänker sin tysta ban,
snön lyser vit på fur och gran,
snön lyser vit på taken.
Endast tomten är vaken.

Cake Pops

Min variant av Cake Pops.
Av mjuk pepparkaka blandat med filadelfiaost och doppade i vit och mörk choklad.
Snart ett litet smakprov till lite glögg... :)

nu så!!!

Syns det?
Efter att ha ältrat mig i trötthet, slappat och varit allmänt lat hela helgen...
...tänkte jag i går kväll att nu får det va nog!
Gick i duschen med det bästa från MaryKay, SatinBody och SatinHands.
Sedan fortsatte jag med en härlig GelMask och massa go fukt på det.
Ja, jag tycker det hjälpte.
Känns skönt gör det i alla fall!
Kram
Malin

pepparkaksbak med bästa bagaren

Nu luktar det ljuvligt gott. Det är härligt varmt efter pepparkaksbak och att ha eldat i kaminen hela eftermiddagen. Nu sitter jag uppkrupen i soffan och käkar choklad med de bästa killarna i hela världen! Tänk att ha det så bra!

fiiint!

Du & Jag Felicia Top Toupe på Bubbleroom.se
Du & Jag Felicia Top Toupe på Bubbleroom.se
Du & Jag Laila Tunic Toupe på Bubbleroom.se
Du & Jag Bitola Cardigan Beige på Bubbleroom.se
Underbara kläder från Du & Jag, på Bubbleroom.

ignorerar

Fortsätter att ignorera att det är stökigt, ojuligt och grått och blaskigt ute...
Tittar lite på detta i stället! :)
Men i kväll smäller det!
Då ska vi baka pepparkakor.
Men till dess vilar jag lite till.

Tittar åt ett annat håll...

Ja, jag vet inte riktigt vad jag ska skriva idag. Den är blilden talar sitt tydliga språk tycker jag...
Den kommer från Little Emma English Home

Då kommer någon där...

Var det igår, eller förgår var det nog...
Dagarna flyter ihop.
Tröttheten har tagit överhand.
Ute är mörkt och kallt, i alla husen, lyser nu överallt de tända ljusen. Då kommer någon där...
vackert, ljust och hoppfullt.
Blott en dag ett ögonblick i sänder!

lucialinne

Sötaste tärnan genom tiderna! För 14 år sedan.
I morgon blir det väl inget våfflat hår, men vi har strykt lucialinnet, fixat ljusmanschetten och lagt ut lingonkransen.
Det är nåt visst med lucia ändå.

namnasdag



På namnsdagen av min älsklig.
Det godaste som finns!






Gjorde en liten blominventering...





Orkideerna i sovrumsfönstret har börjat blomma nu.
Det är väl fantastiskt! Varje år när man själv bara har lust att gå i ide, då kommer de och står där och blommar så fint i mitt sovrumsfönster.





I matkällaren står lökarna. De verkar sugna på lite ljus tycker jag.




Mina rosor från Grönbergs interiör på övervintring i garaget. De ska få blomma brevid chokladblomman i sommar. Det kommer bli kanonfint.
Såja, en liten bit till så vänder det snart och blir ljusare och ljusare.
Kram på er!



finfin gran

Så fräscht!!!
från Rie Elise Larsen

underbara barn

Till mina barn som är de mest underbara i världen!!!
Tänk att mina barn kan ge så mycket lycka.
Tänk att mina bara kan få mig att våndas så.
Tänk att mina barn kan få mig att glädjas så.
Jag älskar er så!

bloggtips

Hittade en helt fantastisk blogg idag, The rosegarden in Malevik.
Håkan har varit på Grönbergs interiör och ni kan gå in på hans blogg och där få se bilder från den underbara affären.
På Håkans blogg finns mängder av vackra rosor.
Ha en bra dag!
Kram Malin


snö









Jag var hemma en sväng på lunchen idag. Då hade jag lyckan att skymta solen!
Jag var tvungen att fiska fram mobilen och knäppa några bilder på det vackra.








När jag sen kom hem var Hannes och en kompis ute och byggde en snowboardbacke!
Fatta vilken arbetsiver. Av de ynka centimeter snö som kommit rullade de klot som de sedan fogade samman tills de kunde åka på den. En fin snölykta till mamma blev det också :)



Lurad av Anna?

Det jag älskar i de här bilderna är ljuset.
ser ni?
Det ser på något sätt ut som på sommaren, fast julpyntat...
Här är det mörkt, mörkt och mörkt!
Lurar de mej? Blixtrar i mängd, stora lampor, eller helt enkelt tagit bilderna på sommaren. Som i Leilas julprogram, när de hoppar ut i sommarkläder och trixar lite utomhus.
Ja, ja. vackert är det i alla fall!
http://livetpalandet.se/2011/11/07/vi-har-skapat-vara-egna-traditioner/
Från en artikel om Annas jul.

lussebak

Idag behövs inga doftljus...
Äntligen fick jag till lite bak, som jag längtat så efter.
Både katter och mjuk pepparkaka är efter arlas recept (med kvarg i degen!).
Var tvungen att provsmaka med ett glas kall mjölk.
När vi fikat klart här hemma åkte vi bort till M på ambulansstationen med lite fika till dem.

julros!

Tror knappt det är sant!!!
Gick en runda med Caspian i regnet och tyckte det såg så trist och surt ut. Bestämde mig för att hitta en vacker sak ute... Kom hem och tog en sista tur i trädgården. Kom på att jag tryckt ner en julros från förrförra julen... rafsar fram den under vissna blad. Och där var den! Och den blommar!!! Fatta att jag hade en blommande julros i min egen trädgård! tror kanappt på det själv :)

pion i december

Vad är det för fel på mej????
Om jag bodde i Göteborg skulle jag rusat till Grönbergs och köpt den här buketten!
Juligt?
Nej!
Men, så fantastiskt vackert så man blir tårig av längtan. Efter pioner, sol på bar hud, månskensglitter i natthavsytan...
Hur långt är det till Göteborg igentligen?

fudge från Mariannelund

I går var vi på julmarknad.
Jag föll väl inte direkt för grytlapparna, lingonkransarna och virkade mössor. Känns som man sett det förut. Däremot föll jag pladask för fudge från Mariannelund.
Det blev lakrits, pepparkaka, cappucino och vanilj.
mums!
Efter julmarknaden myste vi ner oss i soffan och tittade på Lalehs kväll. Vad härlig hon är! Allas låtar har blivit bättre med Lahle, nu blev alla artister bättre med Lalehs låtar!
Idag ska jag försöka få en lagom kombination mellan skolarbete och adventsmys.

Julhelg 1932

I somras var jag på en loppis. Köpte en gammal tidning, Julhelg från 1932. Tänkte då att jag skulle klippa lite bilder och ha i julkort. När jag nu tog fram tidningen och de papper jag köpt, tror jag inte jag kan med att klippa sönder tidningen. Så charmig! Fattar inte varför jag inte köpte några fler. Priset, en rikstaler, kan det väl inte varit...

pyntat och klart

Grönbergs Interiör.
I stället för gran?
Allt på ett ställe.
Bara smäck upp´ett!
Knäckformspysslet kanske vore nåt att göra i skolan. :)
Ja,ja, det blir nog bra...
Nu är i alla fall kaminen och doftljusen tända. Godiset som fanns kvar sen jag gjorde i ordning barnens tändsticksaskskalendrar är nästan slut och jag väntar bara på att få inta soffläge.
Ha en skön fradaskväll!
Kram malin

om grisar

Grispaket, Nicaragua

 

118 familjer, sammanlagt 827 personer berörs av detta projekt som syftar till
Nicaragua
att ta dessa människor från en situation av fattigdom till ett läge av oberoende och självförsörjning. Av de 118 hushållen består 109 av dem av en ensamstående mamma som själv ska försörja sin familj. En del familjer får en gris och andra två grisar, beroende på önskemål och resurser att ta hand om djuren.
I projektet ingår, förutom grisen, utbildning i hygien, främst då i samband med djurhållningen men även såklart också den egna hygienen och dess vikt. Grisarna föds upp och säljs sedan vidare till fördel av andra produkter som behövs för att leva ett drägligt liv.

I kväll var hela familjen samlad vid middagen. Vi påminner barnen om önskelistor. Äldsta sonen som en liten stund tidigare påmint oss om att vi borde äta vegitariskt en gång i veckan, eftersom kött tar så stor del av jordens resurser. Ja, han säger att han önskar sig ett gåvopaket på Läkarmissionen.
Vi diskuterar ett bra tag. Vi vill ju ge honom något...
Vi går till slut in på sidan och tittar.
Nu till utmaningen:
Är du beredd att stå över julskinkan (symboliskt? Visa att det inte är så viktigt?) och i stället köpa en gris till någon i Nicaragua.
Kram Malin

RSS 2.0